MAXI PIZZA DI LUFO ALBAN

MAXI PIZZA DI LUFO ALBAN
VIA CADORNA 33/E
SAN MARCO
RESANA TV 31023
0422420775
3400047612
albanlufo@yahoo.com
Dal lunedì alla domenica dalle 17:30 alle 22:00 martedì chiuso



MAXI PIZZA DI LUFO ALBAN

Pizzeria da asporto, consegna a domicilio. Da 12 anni di apertura

La pizza non è un primo.
La pizza non è un secondo.
La pizza non è un alimento.
La pizza è l’essenza della felicità.

(masse78, Twitter)



MAXI PIZZA DI LUFO ALBAN

IMPASTO CLASSICO
Farina tipo 1 bio macinata a pietra, 55% di acqua, lievitazione 18 ore.
Un impasto adatto a qualsiasi combinazione di ingredienti.

IMPASTO NAPOLETANO
Miscela di farina grano tenero, avena e segale. Idratazione 75% h2o, 50% biga, lievitazione 24 ore.
È una pizza caratterizzata da un bordo alto, particolarmente leggera e digeribile. Impasto adatto agli ingredienti semplici perché ne valorizza il gusto.

PIZZA IN PALA
Miscela di farina grano tenero, avena e segale.
Idratazione 85%, biga 90%, lievitazione 24 ore e oltre.

MAXI PIZZA DI LUFO ALBAN

Utilizziamo solo ingredienti di prima qualità, tutte le nostre verdure sono chilometro zero e cucinate il giorno stesso.

MAXI PIZZA DI LUFO ALBAN

IL NOSTRO MENU'
Scegli tra gli abbinamenti che abbiamo pensato per te o inventane di nuovi.

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